꽃: 3월에서 4월 사이에 잎보다 먼저 피며, 흰색 또는 분홍색입니다. 꽃잎은 5개로 기본형을 이루지만, 품종에 따라 겹꽃으로 피기도 합니다. 열매: 6월에서 7월 사이에 익으며, 둥근 모양입니다. 겉은 짧은 털로 덮여 있고, 신맛이 강합니다. 잎: 달걀 모양 또는 타원형이며, 가장자리에 날카로운 톱니가 있습니다. 수형: 어린 가지는 녹색이고, 성목은 회갈색입니다. 가지가 지그재그로 뻗어나가는 것이 특징이며, 관상용으로 심을 때는 지그재그로 뻗어나가는 수형이 좋은 평가를 받습니다. 생육환경: 따뜻한 기후를 좋아하며, 연평균 기온 12~15℃, 개화 기간 중 기온이 10℃ 이상인 지역이 재배에 적합합니다. 원산지: 중국의 쓰촨성 및 허베이성 산간 지역으로 알려져 있습니다. 기타: 매실나무는 꽃과 열매를 모두 활용할 수 있어 관상용과 유실수로서 가치가 높습니다. 매실은 다양한 음식과 음료로 활용되며, 특히 피로 회복, 소화 불량 개선, 해독 작용 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 매실나무는 추위에 강한 편이어서 눈 속에서도 꽃을 피우는 모습이 특징적입니다.